Anche il Panettone ha un bon ton sulla tavola delle feste

Etnadolce produce panettoni artigianali di qualità, grazie all’utilizzo di materie prime selezionate con cura  e nel rispetto  dei tempi di lievitazione. Tutto fatto da sapienti mani degli artigiani pasticceri.

Il panettone a Natale segue delle regole di bon ton che non bisogna disattendere. Le feste, si sa, hanno le loro regole!

“Non tutti sanno che il panettone, si serve in tavola rigorosamente tutto intero – ci dice Lorena Messina -. Si deve lasciare all’ospite il piacere di affettarlo, di sentirne il profumo e scoprire l’uvetta e i canditi.”

Se non è farcito o accompagnato da creme, si può mangiare anche con le mani.

Ma cosa bere con il panettone?

Innanzitutto occorre sfatare un mito: quello dello spumante secco con il dessert.

E’ preferibile accostare dei vini dolci  Questi possono essere spumanti, naturalmente, perfetti per mantenere intatto il clima di festa.

Ma si possono proporre anche vini come  passiti, e addirittura si può osare accostando al panettone grappe, liquori e spirits, specie in  presenza  di canditi o di farciture al  cioccolato.